１日でできる食育実験！自由研究テーマ

今年の夏休みは「食の実験」を自由研究テーマにしてみませんか？
小学生も、中学生も、ぜひ大人のみなさんも、食育になる「食の実験」に挑戦してみて下さい♪

夏休み自由研究

かんたん実験＆ネタ一覧まとめ

夏休みの自由研究って、どんなテーマにすれば…？と考えているうちに、もう8月の後半！？なんてことも！食オタNOTEでは、夏休みの自由研究に活用できそうな、かんたんな実験テーマやネタが満載！一覧でまとめてご紹介していきます！

自由研究テーマ「工作」編

夏休み自由研究～工作編①

野菜で布を染めてみよう！野菜染め研究

対象：小学校高学年〜中学生

難易度：ふつう

●自由研究ポイント
野菜に含まれる色素を含ませ、媒染液に漬けて染めます。野菜そのままの色ではなく、媒染液によって起こる化学反応で色が決まるので、さまざまな野菜の色×ミョウバンや鉄くぎなどの色の変化を調査してみましょう！

●詳細はコチラ
野菜で布を染めてみよう！野菜染め研究
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=11581

夏休み自由研究～工作編②

●自由研究ポイント
野菜をすりおろしたりしてエキスをしぼり、絵を描いてみましょう。同じ赤、同じ緑でもいろんな濃さ雰囲気があります。野菜の色は普通の絵の具に比べてとっても柔らかで野菜しい色。どんな絵が描けるかな？

●詳細はコチラ
野菜で絵の具を作ってみよう！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=11828

夏休み自由研究～工作編③

●自由研究ポイント
野菜をミキサーにかけて細かくし、茹でてセルロース化します。型は自作することもできますよ！型にはめて紙の形にして乾かしたら出来上がり。食物繊維が多い野菜で実験してみましょう！

●詳細はコチラ
野菜で紙を作ってみよう！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=17930

夏休み自由研究～工作編④

●自由研究ポイント
発泡する入浴剤「バスボム」。お風呂に入れるとブクブクするのは、重曹とクエン酸に水が加わって起きる化学反応なんです。おうちでも簡単に手作りできます！カラフルな野菜のエキスを活用して、可愛いバスボムを作ってみましょう！

●詳細はコチラ
野菜色の「バスボム」作りに挑戦！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=18100

夏休み自由研究～工作編⑤

●自由研究ポイント
野菜の色でカラフルな石鹸をつくりましょう。オイルに水酸化ナトリウムを加えると鹸化（けんか）という化学反応が起こって、石鹸ができます。野菜のエキスで着色し、本格的な作り方で、肌にやさしいオリジナル石けん作りにチャレンジしてみましょう！

●詳細はコチラ
野菜の捨てちゃう部分で「野菜石けん」をつくろう！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=18101

夏休み自由研究～工作編⑥

●自由研究ポイント
野菜をすりおろしたりしてエキスをしぼり、絵を描いてみましょう。同じ赤、同じ緑でもいろんな濃さ雰囲気があります。野菜の色は普通の絵の具に比べてとっても柔らかで野菜しい色。どんな絵が描けるかな？

●詳細はコチラ
野菜の捨てちゃう部分で「宝石せっけん」をつくろう！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=18111

自由研究テーマ「料理」編

夏休み自由研究～料理編①

●自由研究ポイント
おうちで簡単に、そして夏でも味噌が作れる！大豆は、味噌や醤油などいろんな原料になっています。日本伝統の糀による「発酵」を学び、おいしい伝統食を手作りしてみましょう。

●詳細はコチラ
夏でもつくれる♪ 親子でカンタン自家製みそを作ってみよう！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=12418

夏休み自由研究～料理編②

●自由研究ポイント
この野菜は切るとどんな形？縦と横では切り口は違うのかな？種がどんな風に入っているのか、中と外の色の違いも観察してみましょう。切った野菜でお皿でアートを作れるかな？

●詳細はコチラ
野菜の切り口ってかわいい♪野菜アートに挑戦！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=12257

夏休み自由研究～料理編③

●自由研究ポイント
カラフルな野菜ペーストを作って、お皿に絵を描きましょう！粘土のように丸めてもいいし、線のようにしてもOK！自由な発想で食べられるお皿アートを！動物でもお花でも、人のお顔でも良いですね！

●詳細はコチラ
カラフル野菜ペーストでお皿アートに挑戦！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=13586

夏休み自由研究～料理編④

●自由研究ポイント
豆腐の原料は、大豆。家庭でも手作り豆腐ができますよ！自分でつくると、豆乳・おから・湯葉・豆腐とフルコースで楽しめます。木綿と絹ごしに挑戦してみましょう。

●詳細はコチラ
豆から自家製！手づくり豆腐を作ってみよう
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=17934

夏休み自由研究～料理編⑤

●自由研究ポイント
生クリーム・卵・砂糖＋野菜で、野菜アイスクリームが作れます。アボカドやきゅうり、トマト、パプリカ。他にはどんな野菜で作るのが一番美味しいかな？いろいろな野菜で味比べしてみて！

●詳細はコチラ
野菜でアイスクリームを作ってみよう！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=17981

夏休み自由研究～料理編⑥

●自由研究ポイント
ハート形や星形のハンバーグは作れるか？！どうしても焼いているうちに崩れてしまうカタチ…。型抜きを使ったらどうかな？どんなハンバーグができるかお料理してみましょう！

●詳細はコチラ
かわいい形のハンバーグは作れるか？型抜きを使って実験
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=18067

夏休み自由研究～料理編⑦

●自由研究ポイント
赤や紫やピンク、黄色に緑…いろんな色のニョッキを作ってみましょう！おしゃれなニョッキ、実は簡単につくれます。あなたは７色つくれるかな？作ったカラフルニョッキでお料理もしてみましょう。

●詳細はコチラ
野菜クッキング♪７色のニョッキをつくろう
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=18105

夏休み自由研究～料理編⑧

●自由研究ポイント
時間がない！というときは、実施からまとめまで1日で出来る自由研究、バターづくり。ペットボトルと生クリームがあればOK！振って振って、できたバターをおいしく食べよう。

●詳細はコチラ
超簡単！１０分で出来る！ペットボトルを振って「バター作り」
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=18106

夏休み自由研究～料理編⑨

●自由研究ポイント
おうちで普通に揚げると丸まってしまうのに、お店のエビフライはなぜ真っすぐなのか？どうしたら真っすぐなエビフライができるか検証してみます。エビの体のつくりを考えていきます。

●詳細はコチラ
エビはなぜ曲がる？まっすぐ揚げる方法を検証しよう！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=18057

自由研究テーマ「理科」編

夏休み自由研究～理科編①

●自由研究ポイント
野菜畑に出かけましょう！この花の野菜は何かな？お花の形が似てるということは、アレとコレは仲間ってこと？ナス科やアブラナ科、マメ科、ウリ科など仲間を探してみましょう。

●詳細はコチラ
野菜の花で仲間さがし！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=12003

夏休み自由研究～理科編②

●自由研究ポイント
もやしは子どもでも簡単に栽培OK！10日くらいで収穫できちゃう！大豆や黒豆、ピーナッツ、小豆、ポップコーン、ひよこ豆など、いろんなもやしを育ててみましょう。育てたもやしは、根や茎や葉を観察してみてね！

●詳細はコチラ
もやしをお家で育ててみよう！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=17931

夏休み自由研究～理科編③

●自由研究ポイント
野菜のビタミンＣ量の、多い順を調査します！使用するのはうがい薬。何滴たらして色が変化したかで、量をはかります。レモンってビタミンCの量が多いイメージがありますが、果たしてナンバーワンの野菜は？！

●詳細はコチラ
うがい薬で実験！ビタミンＣが多い野菜を調べてみよう
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=17991

夏休み自由研究～理科編④

●自由研究ポイント
身近な野菜からＤＮＡ細胞を取り出す実験！らせん状のDNAは家庭の虫眼鏡では見ることは出来ませんが、もやもやとしたＤＮＡの存在を確認することができます。どの野菜や果物がＤＮＡを取り出しやすいか、比較実験してみましょう。

●詳細はコチラ
野菜のＤＮＡを取り出してみよう！
https://media.365market.jp/post_detail.php?post_no=18107

保護者の皆様へ 

食オタNOTEでご紹介する実験は、食育をテーマにしています。 お子さまが食に触れ、楽しむことによって、食に興味を持ってもらえたら…、そんな願いを込めて、食のオタクのメンバーが各記事を執筆しています。ぜひ、実験には野菜の捨てちゃう部分を活用したり、端材なども無駄にせず食卓へあげていただけると嬉しいです。お子さまの心に残る夏休みとなりますように♪

夏休みの自由研究の実験をする際は、必ず大人の方が付き添ってください。 また、薬剤や刃物、危険物を使用する場合は、目を離さないようお気をつけください。