読みもの
今の時期しか味わえない『オリーブの新漬け』
みなさま、こんにちは！フードメッセンジャーの越川純です。
一気に寒くなってきましたね〜！冬物衣類をそろそろ出さなくては凍えてしまう、と焦っている今日この頃です。本日も自分のキッチンスタジオから自転車に乗って帰ってくる時、芯から冷える感じでちょっとツラかったです...笑 健康のためにもカラダは温めないと！ですね。みなさまもお気をつけくださいね♪
さて、先日ご紹介しましたオリーブですが、オリーブ農園さんから先週末、「今年の収穫が終わったよ」とご連絡をいただきました。お疲れさまでした、という労いの気持ちとともに、今年も終わってしまったのねと思う、ちょっと寂しいような気持ちもほんのりしてしまいます。
そして、どこの農園さんでも収穫が終わった頃、ちょうど今の時期に出てくるのが『オリーブの新漬け』です。フレッシュな味と食感は一度食べたら忘れられません。
ほら見て！
ぷっくりしたこのフォルム♪ ぴかぴかです。私は、白ワインと合わせるのがお気に入り。生ハムやチーズなどがあれば、さらにもっとご機嫌です♪
新漬けは今の時期限定ですので、みなさまも見かけたら是非お試しくださいね！
ちなみに、オリーブは種の周りがこれまた旨みが詰まっていて美味しいのです。種無し派のあなた♪ 新漬けに限らず、面倒くさがらずに（？）種ありのものもぜひ味わってみてくださいね！
色彩料理家 ベジコーチ 越川純
キッチンスタジオ＆料理教室 Deco d’orange 主宰
野菜ソムリエ／ベジフルカッティングスペシャリスト／フードコーチ／ベジフルビューティーセルフアドバイザー
私のブログはコチラからどうぞ〜♪>>> http://ameblo.jp/la-vie-coloree/
日本野菜ソムリエ協会公式HPはコチラ>>http://www.vege-fru.com/
ほら見て！
ぷっくりしたこのフォルム♪ ぴかぴかです。私は、白ワインと合わせるのがお気に入り。生ハムやチーズなどがあれば、さらにもっとご機嫌です♪
新漬けは今の時期限定ですので、みなさまも見かけたら是非お試しくださいね！
ちなみに、オリーブは種の周りがこれまた旨みが詰まっていて美味しいのです。種無し派のあなた♪ 新漬けに限らず、面倒くさがらずに（？）種ありのものもぜひ味わってみてくださいね！
色彩料理家 ベジコーチ 越川純
キッチンスタジオ＆料理教室 Deco d’orange 主宰
野菜ソムリエ／ベジフルカッティングスペシャリスト／フードコーチ／ベジフルビューティーセルフアドバイザー
私のブログはコチラからどうぞ〜♪>>> http://ameblo.jp/la-vie-coloree/
日本野菜ソムリエ協会公式HPはコチラ>>http://www.vege-fru.com/ フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
農家さんに聞いた！美味しいスモモの見分け方
2345
2
ブロッコリーを美味しく長持ちさせる、冷凍保存…
2343
3
梅干し５つの健康効果
2342
4
知らなかった梅干しのこと。
2342
5
イベント初出店しました！
2342
6
梅を使った簡単料理一品。
2342
7
GOGOソースを持ってGO！
2342
8
キャンプシーズン到来。
2342
9
【追加予約決定】農薬を使わない街なかブルーベ…
2342
10
2015年8月 暑!あつ!! 染谷さんの新米…
2342
11
オオナギファームの味噌
2342
12
今の時期しか味わえない『オリーブの新漬け』
2342
13
【お買いもの】
農薬・化学肥料に頼らな…
2342
14
お正月♪
2342
15
はじめまして！ママ野菜ソムリエの増田智子です…
2342
16
きゅうり ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.…
2342
17
【お買いもの】
農薬・化学肥料に頼らな…
2342
18
「世界の才能に勇気を。」代表長岡康生の想いと…
2342
19
【イベントレポート】食オタ×生産者×企業で…
2342
20
【食オタPickUp】一瀬ゆかりさん
2342
