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健康

  1. 体も心もあったまる『しょうが』のホットドリンク

体も心もあったまる『しょうが』のホットドリンク

こんにちは。フードメッセンジャーの安部加代子です。 師走に入り、毎日バタバタしますね。寒さもあって、体調を崩しやすい・・・・・ そんなときのお助け食材・・・・『しょうが』について♪ 『しょうが』は、殺菌作用,食欲増進作用,解熱作用などなど、色々な効果があるといわれている食材ですが、 何より体を温める食材の代表とされていますよね。ただし、取り方によっては効果がないことも・・・・ 『しょうが』に含まれる辛み成分、ジンゲロール。じつは、体を冷やす成分だそうです。 え??ですよね。 ジンゲロールは、手先や足先などを温めてくれますが、体の深部の熱を、手先や足先の血管に送り出す働きがあるため、逆に体の深部を冷やしてしまうのです。 では、体を温めるしょうがにするには?? ジンゲロールを温めること!それによって体を温める効果のある ショウガオール に変化するんです。 確かに、薬味で食べてもポカポカしないな〜って思いませんか? ジンゲロールを温めないと変化しないので、温かい飲み物に入れるだけではなく、しっかり加熱しましょう。 おすすめの取り方として、私のお気に入りホットドリンクをご紹介★★ 甘酒6 作り方は簡単! 甘酒と同量の牛乳、すりおろしたしょうがをお好みの量をいれてしっかり混ぜ、電子レンジで加熱します。 仕上げにシナモンを入れて・・・それぞれはお好みで調整してくださいね! 甘酒は飲む点滴ともいわれるくらい栄養価もあり、満腹感もでます。 そして、シナモンにも、血行をよくしたり、体を温める効果が期待できますよ★ シナモンの香りは、リラックス効果もありますよね・・・・体もポカポカ、心もポカポカ♪ 何かと忙しいこの季節、しょうがパワーで元気になりましょう♪ ★安部加代子  Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー 日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/

フードメッセンジャー:サンロクゴ マーケット(さんろくごまーけっと)

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