健康
茶葉を使う！
こんにちは、フードメッセンジャーの安部加代子です。
今回は、足柄茶見学で購入したこちらを使って、パンを作りました♪
食べる緑茶とありますが、ぎゅっとお茶の香りがつまった緑茶パウダーです。
ヨーグルトにかけて食べたりもおすすめ♪
今回は、こちらをパン生地に練りこんであんパンに★★
春っぽく、桜の塩漬けも入れてみました〜甘いのとしょっぱいのとがほんと絶妙です！！
そして、パン生地のお味は・・・・抹茶生地よりも、少し苦みがある気がします。
少量しか使ってませんが、とってもきれいな若草色に仕上がりました★★
味も抹茶に似ているので、ホットケーキにいれたり、白玉だんごにしたりいろいろと使えそうです♪
また、現地ではこのように茶葉を色々なお料理に使ったお弁当もありましたよ。
緑茶の茶飯って、珍しいですよね。そして、茶葉の若芽の天ぷらもおいしかったです。
お茶に含まれるカテキンは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や殺菌効果があります。
おすすめは、うがい。もちろん飲んだ後のちょっと薄いお茶でも・・・・のどがすっきりしますよ♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
食べる緑茶とありますが、ぎゅっとお茶の香りがつまった緑茶パウダーです。
ヨーグルトにかけて食べたりもおすすめ♪
今回は、こちらをパン生地に練りこんであんパンに★★
春っぽく、桜の塩漬けも入れてみました〜甘いのとしょっぱいのとがほんと絶妙です！！
そして、パン生地のお味は・・・・抹茶生地よりも、少し苦みがある気がします。
少量しか使ってませんが、とってもきれいな若草色に仕上がりました★★
味も抹茶に似ているので、ホットケーキにいれたり、白玉だんごにしたりいろいろと使えそうです♪
また、現地ではこのように茶葉を色々なお料理に使ったお弁当もありましたよ。
緑茶の茶飯って、珍しいですよね。そして、茶葉の若芽の天ぷらもおいしかったです。
お茶に含まれるカテキンは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や殺菌効果があります。
おすすめは、うがい。もちろん飲んだ後のちょっと薄いお茶でも・・・・のどがすっきりしますよ♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/ フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
豆苗で家庭菜園気分に♪２度美味しい育て方
2786
2
野菜・果物のWeddingベジ婚が素敵！
2585
3
野菜・果物のWeddingベジ婚が素敵！
2585
4
野菜・果物のWeddingベジ婚が素敵！
2585
5
梅ジュースの作り方
2562
6
ケール ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.1…
2562
7
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2562
8
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
2562
9
かぶ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.29
2562
10
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2562
11
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2562
12
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2561
13
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2561
14
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2561
15
栽培でつなぐ親子のきずな〜食コミュニケーショ…
2561
16
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2561
17
農家さんに聞いた！美味しいスモモの見分け方
2559
18
とうもろこし＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2559
19
夏野菜の王様「モロヘイヤ」で夏バテ防止に
2559
20
大粒シャインマスカットの秘密
2558
