健康
茶葉を使う！
こんにちは、フードメッセンジャーの安部加代子です。
今回は、足柄茶見学で購入したこちらを使って、パンを作りました♪
食べる緑茶とありますが、ぎゅっとお茶の香りがつまった緑茶パウダーです。
ヨーグルトにかけて食べたりもおすすめ♪
今回は、こちらをパン生地に練りこんであんパンに★★
春っぽく、桜の塩漬けも入れてみました〜甘いのとしょっぱいのとがほんと絶妙です！！
そして、パン生地のお味は・・・・抹茶生地よりも、少し苦みがある気がします。
少量しか使ってませんが、とってもきれいな若草色に仕上がりました★★
味も抹茶に似ているので、ホットケーキにいれたり、白玉だんごにしたりいろいろと使えそうです♪
また、現地ではこのように茶葉を色々なお料理に使ったお弁当もありましたよ。
緑茶の茶飯って、珍しいですよね。そして、茶葉の若芽の天ぷらもおいしかったです。
お茶に含まれるカテキンは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や殺菌効果があります。
おすすめは、うがい。もちろん飲んだ後のちょっと薄いお茶でも・・・・のどがすっきりしますよ♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
食べる緑茶とありますが、ぎゅっとお茶の香りがつまった緑茶パウダーです。
ヨーグルトにかけて食べたりもおすすめ♪
今回は、こちらをパン生地に練りこんであんパンに★★
春っぽく、桜の塩漬けも入れてみました〜甘いのとしょっぱいのとがほんと絶妙です！！
そして、パン生地のお味は・・・・抹茶生地よりも、少し苦みがある気がします。
少量しか使ってませんが、とってもきれいな若草色に仕上がりました★★
味も抹茶に似ているので、ホットケーキにいれたり、白玉だんごにしたりいろいろと使えそうです♪
また、現地ではこのように茶葉を色々なお料理に使ったお弁当もありましたよ。
緑茶の茶飯って、珍しいですよね。そして、茶葉の若芽の天ぷらもおいしかったです。
お茶に含まれるカテキンは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や殺菌効果があります。
おすすめは、うがい。もちろん飲んだ後のちょっと薄いお茶でも・・・・のどがすっきりしますよ♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/ フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
子どもの口にも美味しいジュース！見た目も楽し…
2380
2
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
2379
3
親子で簡単栽培！ミニトマトの作り方
2377
4
親子で簡単栽培！ミニトマトの作り方
2377
5
減農薬栽培や低農薬栽培の基準ご存知ですか？
2376
6
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
2376
7
一日の野菜摂取量目標「365g」7日間チャレ…
2375
8
夏野菜の王様「モロヘイヤ」で夏バテ防止に
2375
9
【プレスリリース】「食のオタク」が行う野菜販…
2375
10
【プレスリリース】「食のオタク」が行う野菜販…
2375
11
キラキラ☆ほおずきカクテルの
レシピ
2374
12
斉藤完一さんの『たがやす倶楽部』
土・…
2374
13
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2374
14
【福利厚生】食育付き野菜販売 新サービス発表…
2374
15
梅干し５つの健康効果
2373
16
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
2373
17
モロヘイヤ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2373
18
「へべす」を知っていますか？
2373
19
夏野菜カレーで夏バテ対策！栄養満点カレーのレ…
2373
20
クリスマスディナーはたっぷり野菜のクリームシ…
2373
