健康
茶葉を使う！
こんにちは、フードメッセンジャーの安部加代子です。
今回は、足柄茶見学で購入したこちらを使って、パンを作りました♪
食べる緑茶とありますが、ぎゅっとお茶の香りがつまった緑茶パウダーです。
ヨーグルトにかけて食べたりもおすすめ♪
今回は、こちらをパン生地に練りこんであんパンに★★
春っぽく、桜の塩漬けも入れてみました〜甘いのとしょっぱいのとがほんと絶妙です！！
そして、パン生地のお味は・・・・抹茶生地よりも、少し苦みがある気がします。
少量しか使ってませんが、とってもきれいな若草色に仕上がりました★★
味も抹茶に似ているので、ホットケーキにいれたり、白玉だんごにしたりいろいろと使えそうです♪
また、現地ではこのように茶葉を色々なお料理に使ったお弁当もありましたよ。
緑茶の茶飯って、珍しいですよね。そして、茶葉の若芽の天ぷらもおいしかったです。
お茶に含まれるカテキンは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や殺菌効果があります。
おすすめは、うがい。もちろん飲んだ後のちょっと薄いお茶でも・・・・のどがすっきりしますよ♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
食べる緑茶とありますが、ぎゅっとお茶の香りがつまった緑茶パウダーです。
ヨーグルトにかけて食べたりもおすすめ♪
今回は、こちらをパン生地に練りこんであんパンに★★
春っぽく、桜の塩漬けも入れてみました〜甘いのとしょっぱいのとがほんと絶妙です！！
そして、パン生地のお味は・・・・抹茶生地よりも、少し苦みがある気がします。
少量しか使ってませんが、とってもきれいな若草色に仕上がりました★★
味も抹茶に似ているので、ホットケーキにいれたり、白玉だんごにしたりいろいろと使えそうです♪
また、現地ではこのように茶葉を色々なお料理に使ったお弁当もありましたよ。
緑茶の茶飯って、珍しいですよね。そして、茶葉の若芽の天ぷらもおいしかったです。
お茶に含まれるカテキンは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や殺菌効果があります。
おすすめは、うがい。もちろん飲んだ後のちょっと薄いお茶でも・・・・のどがすっきりしますよ♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/ フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
4403
2
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
3672
3
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
3532
4
子どもの口にも美味しいジュース！見た目も楽し…
3269
5
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3126
6
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3126
7
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3126
8
夏野菜の王様「モロヘイヤ」で夏バテ防止に
3042
9
野菜・果物に囲まれて…べジデコ結婚式
3032
10
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
3012
11
梅ジュースの作り方
3007
12
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
3002
13
夏野菜カレーで夏バテ対策！栄養満点カレーのレ…
2972
14
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2953
15
枝豆をサヤごと食べる！?
2893
16
ゴーヤの美味しさ徹底調査！覚えておきたい苦味…
2887
17
「へべす」を知っていますか？
2882
18
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2861
19
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2861
20
ブロッコリー＜野菜オタク＞野菜辞典 vol.…
2849
