お買いもの
至極の逸品 京都の日本茶「 玉露 」
突然ですが、皆さん、お茶のことってどこまでご存じですか？ お茶の種類には、紅茶、ウーロン茶、緑茶（日本茶はここに含まれます）とありますが、もとは同じ樹からとれるんです。 何が違うかといいますと、発酵させるのは、「紅茶」、発酵を途中でやめるのが、「ウーロン茶」そして、発酵させないのが、日本茶が属する緑茶なんだそうです。 お恥ずかしながら、別物だと思っていました（汗） そして、栽培方法ですが、日光をあびさせる方法と、黒い網をして、日光を遮る方法があり、この方法の違いと加工方法の違いで、お茶の種類がさらにわかれるようです。 加工方法の違いとは、茶葉を手もみするかしないか。 手もみをすると、煎茶、玉露となり、手もみをしないと抹茶になると。 さて、今回、365マーケットがご紹介するのは、京都で育った玉露です。1970年（昭和45年）に、山下壽一さんという方が全国茶品評会において、一等一席・農林水産大臣賞を受賞したのを機に、京田辺 玉露を中心とした、高級緑茶を自ら販売開始した「舞妓の茶本舗」さんのお茶です。 ふくよかな香りとまろやかな旨みをもつ最高級のお茶で、鮮やかな緑色が特徴で、４月半ば頃より、茶園に覆いをかぶせて日光を遮って育てた新芽を、蒸して揉みながら乾燥させてつくったもので、お茶の中でも最高級のお茶です。 是非、至極の逸品「玉露」を味わいください。贈り物にも最適ですよ。
フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
4411
2
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
3674
3
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
3547
4
子どもの口にも美味しいジュース！見た目も楽し…
3271
5
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3127
6
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3127
7
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3127
8
夏野菜の王様「モロヘイヤ」で夏バテ防止に
3045
9
野菜・果物に囲まれて…べジデコ結婚式
3035
10
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
3016
11
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
3014
12
梅ジュースの作り方
3010
13
夏野菜カレーで夏バテ対策！栄養満点カレーのレ…
2975
14
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2956
15
枝豆をサヤごと食べる！?
2895
16
「へべす」を知っていますか？
2890
17
ゴーヤの美味しさ徹底調査！覚えておきたい苦味…
2887
18
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2863
19
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2863
20
ブロッコリー＜野菜オタク＞野菜辞典 vol.…
2851
