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富士山の恵みファーム訪問
7月12日
おから
お豆腐屋さんからもらってる
土に混ぜる
口コミやホームページなどでいろんな人があ問い合わせ、訪問来る
かぼちゃに近い感じ
インゲンケンタッキー四角豆ゴーヤ
インゲン交配しない
在来種
100年インゲン
静岡大学と一緒に調査するプロジェクト
トウモロコシ
在来種
にんにく 小さい はニンニクとしてた
わけぎ
病気に弱い、強いところは強い
その地域に育ってるもの
ほか持っていっても
カマキリたべてくれる
ありはあぶらむしを運んでる
野菜の汁を吸ってお尻から甘い汁出す
繁殖させてやったー
富士山と岩盤の間から出てくる沢
白糸の滝から出る
成長遅い自分から取ってくるからゆっくり美味しくなる
黒曜 形が揃ってきれい
丸茄子
誠黒茄子 固定種 味がいい
必ず改良種がいいとは限らない
発芽率下がる 自家採種30パーセント
しんくろなす
柔らかい
旨味がある
天ぷら絶品
万願寺とうがらしピーマン
里芋どだれ
種とりして20年近く経ってる
ヤーコン
菊芋 悪性外来種 繁殖力別名ブタイモ それだけ強い力を持ってる
5箇所くらい
1丁ごたん
最終的に2ちょう
しかがひかれてたりする
ゆうきじゃす取得してないけど
ゆうきより厳しい規定で
なぜとらないか
単価は高くひょうじできる
認定の農薬もある
出荷帳簿をつけなきゃいけず大変
農作業をやりたい
本物に野菜を作っていきたい
地元の牛堆肥
乳牛ミルク出るようにたくさん草あげる繊維質の多い堆肥
卵殼
牡蠣殻石灰
野菜の残差
バットグアノ コウモリ
油粕やくひんちゅうしつしてないもの
何にもごまかすことなく、野菜を作ってる
解放感
セガアミューズメント ゲーム関係
手に職をつけたい
就農5年
70種類くらい作れる
フードメッセンジャー：藤田 久美子（ふじたくみこ）
野菜ソムリエ
食のオタクの力で食育機会を作り、世界を健康に！
大人＆こどもへの食育、イベント企画や運営、講師など、人前でお話しすることが好き♪販売やPRプロモーションなど、お客様とのコミュニケーションも得意です！野菜でパーティー会場装飾「ベジデコ」も行います
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