「野菜オタク」とは、その名の通り！
野菜の“オタク”のように深〜く探求していくもの。

≫ 野菜オタク＜野菜辞典＞　…野菜好きのための情報辞書
≫ 野菜オタク＜NOTE＞　…実験・体験・研究などのコラム

辞典に続き、今年1月から始まった
野菜オタクNOTE（通称：ヤサオタノート）

書いているのは、
365マーケットのフードメッセンジャーです！

このたび執筆メンバーが
４人加わることになりました〜♪

右から、魚谷さん・木幡さん・田口さん・佐藤さん

これからどんな野菜オタクぶりを発揮してくれるのか、
楽しみですねー！！！！

新メンバーにヤサオタライターへの
意気込み を聞いてみました！

田口舞純（たぐちますみ）さん

「大好きな野菜を使って日々料理研究していますが、
皆様にもさらにお野菜大好きになって頂けるよう
勉強しながら楽しい執筆をしたいと思っております。」

佐藤智子（さとうともこ）さん

「野菜を食べることは健康にはもちろん良いのですが、
見た目にも元気をもらえる、そんな野菜たちを
もっと研究して皆さんにお伝えしたいです！」

魚谷真理子（うおたにまりこ）さん

「野菜にはすごいパワーがあります。
健康な日々を送るためにも欠かすことはできません。
賢く選んで、楽しく取り入れていきましょう！」

木幡雪絵（こはたゆきえ）


野菜オタクNOTEならではの、野菜の魅力や情報を

楽しくお伝えしていきたいと思います♡

そして！
引き続き、増田さん・加野さん・根本さんが、
ヤサオタを執筆くださいます

これまで「野菜オタク」に取り組んできた感想を
3人に聞いてみました。

増田純代（ますだすみよ）さん

「執筆して半年。野菜に触れながら、
なぜ？これはどうなっているの？調べたい！と、
オタク度が増したような気がします。
これからもみなさんに、ヘェ〜と思っていただけるように、
日々楽しく勉強して臨みたいと思います。
今後も楽しみにしてくださいね♪ 」

増田純代　記事一覧
野菜の花で仲間さがし！
野菜で布を染めてみよう！野菜染め研究
タマネギの糖度！比較実験
はじめての長崎伝統野菜〜FM試食交流会に参加！
生芋から自家製こんにゃく作りに初挑戦！
私、フードメッセンジャーとして活動してます！

加野有美（かのゆみ）さん

「気づけば、あっという間の半年間。
基本的に自分の好きなテーマに取り組めるので
「もっと知りたい！調べたい！」というオタク魂で、欲がどんどん沸いてきます。
記事を書くことで、自分自身の学びになっていることは間違いありません。
私は、実験だけでなく、辞典を担当させていただいているため
「365マーケットの辞典をみれば、野菜のことが何でもわかる！！」と
満足していただけるような記事を目指して、今後も執筆していきたいと思います。
引き続きどうぞよろしくお願い致します。
そして、今後の記事もお楽しみに〜♪」

加野有美　記事一覧
ズッキーニ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.27
タケノコ食べたーい♪アクもエグミもこれで解決！大解剖！！
春の山菜♪おいしく食べる豆知識＆下処理のコツ教えます！
カラフルにんじん大解剖！！生食だけじゃもったいない！
野菜ソムリエ的、スプラウトの正しい育て方

根本早苗（ねもとさなえ）さん

「テーマをさがし、実験することによって、
野菜に関するニッチな引出しが少しずつ増えていくことが嬉しいです！
これからも皆さんに興味を持って頂ける記事を
書いていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。
みなさんの「知りたい！」も大募集中です。」

根本早苗　記事一覧
野菜で絵の具を作ってみよう！
実証！アスパラは太いものを選ぶべし。
「糖度計」の製造元(株)アタゴさん訪問！！
レンコンの食感を徹底調査！！
カラフル大根の、糖度＆水分量を測ってみた！

これからますますパワーアップする
野菜オタク。

ほんと、野菜っておもしろい！！
知らなかったー！私もやってみたい！

そんな風に思ってもらえるような
野菜のオタク的な情報局として
こらからもメンバー一同がんばります♪

毎週月曜日昼12時は、
野菜オタクの日！！

最後に代表の長岡よりメッセージ。

「食のスペシャリストであるフードメッセンジャーが野菜をより身近にしていきます。365マーケットは、日本健康大作戦 野菜食べてる？Go To 365gを掲げて、日々活動中です。 新たに野菜オタクの仲間が加わり、別の角度から、 マルシェとは違う野菜の魅力をお届けします。 これからも365マーケットWEBにご期待ください。」