食べ方
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシピ
みなさんこんにちは^-^/フードメッセンジャーで通訳案内士勉強中の大澤彰子です。
さてさて〜前回の記事でご紹介したシャキシャキレタスの裏技を使って、名探偵コナンの登場人物「安室さん」特製ハムサンドを実際に作ってみました。（akkon家娘によると、ガンダムのアムロ・レイの声優さんが演じているので役名が安室さんらしい。。）
♪材料♪
食パン（８枚切り）、ロースハム（脂の少ないもの）、オリーブオイル、レタス、マヨネーズ、味噌
♪作り方♪
ハムにオリーブオイルを薄くぬります。
味噌とマヨネーズを合わせておきます。味噌は隠し味程度の量でオッケ〜
レタスをお湯につけます。こうすることで、シャキシャキ感が増すのです！その理由は前回の記事を見てね♪こちら
食パンを軽く蒸します。こうすることにより、少し固くなったパンでもフワフワになります！安室さん曰く、むしろ固くなったパンの方が、その分水分を吸いフワフワ感が増すとの事。うーん、勉強になる〜
フワフワになったパンに、ミソマヨをぬります。ぬりぬり。
ここまで準備したら、出来上がったも同然！
パンの上に、ハム→レタス→パンの順に載せていきます。
一斤分作るとこんな感じ〜！！
耳を切り落として、盛りつけたら完成です♪
本当にレタスがシャキシャキしておいしかった！そして子供達から「また作って〜！」と、大好評でした♪
しかも、「コナンくんも食べているサンドイッチ！」と思うと夢が膨らみますよね〜♡
注意点としては、レタスの湯切りをよくすること、味噌を入れすぎないこと、、かな？あくまでも隠し味程度でオッケーです♪是非みなさんも作ってみてね〜
ではまた〜♪
ジュニア野菜ソムリエ
大澤 彰子（日本野菜ソムリエ協会公式ウェブサイトhttp://www.vege-fru.com/）
味噌とマヨネーズを合わせておきます。味噌は隠し味程度の量でオッケ〜
レタスをお湯につけます。こうすることで、シャキシャキ感が増すのです！その理由は前回の記事を見てね♪こちら
食パンを軽く蒸します。こうすることにより、少し固くなったパンでもフワフワになります！安室さん曰く、むしろ固くなったパンの方が、その分水分を吸いフワフワ感が増すとの事。うーん、勉強になる〜
フワフワになったパンに、ミソマヨをぬります。ぬりぬり。
ここまで準備したら、出来上がったも同然！
パンの上に、ハム→レタス→パンの順に載せていきます。
一斤分作るとこんな感じ〜！！
耳を切り落として、盛りつけたら完成です♪
本当にレタスがシャキシャキしておいしかった！そして子供達から「また作って〜！」と、大好評でした♪
しかも、「コナンくんも食べているサンドイッチ！」と思うと夢が膨らみますよね〜♡
注意点としては、レタスの湯切りをよくすること、味噌を入れすぎないこと、、かな？あくまでも隠し味程度でオッケーです♪是非みなさんも作ってみてね〜
ではまた〜♪
ジュニア野菜ソムリエ
大澤 彰子（日本野菜ソムリエ協会公式ウェブサイトhttp://www.vege-fru.com/）
フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
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