健康
体も心もあったまる『しょうが』のホットドリンク
こんにちは。フードメッセンジャーの安部加代子です。
師走に入り、毎日バタバタしますね。寒さもあって、体調を崩しやすい・・・・・
そんなときのお助け食材・・・・『しょうが』について♪
『しょうが』は、殺菌作用，食欲増進作用，解熱作用などなど、色々な効果があるといわれている食材ですが、
何より体を温める食材の代表とされていますよね。ただし、取り方によっては効果がないことも・・・・
『しょうが』に含まれる辛み成分、ジンゲロール。じつは、体を冷やす成分だそうです。
え？？ですよね。
ジンゲロールは、手先や足先などを温めてくれますが、体の深部の熱を、手先や足先の血管に送り出す働きがあるため、逆に体の深部を冷やしてしまうのです。
では、体を温めるしょうがにするには？？
ジンゲロールを温めること！それによって体を温める効果のある ショウガオール に変化するんです。
確かに、薬味で食べてもポカポカしないな〜って思いませんか？
ジンゲロールを温めないと変化しないので、温かい飲み物に入れるだけではなく、しっかり加熱しましょう。
おすすめの取り方として、私のお気に入りホットドリンクをご紹介★★
作り方は簡単！
甘酒と同量の牛乳、すりおろしたしょうがをお好みの量をいれてしっかり混ぜ、電子レンジで加熱します。
仕上げにシナモンを入れて・・・それぞれはお好みで調整してくださいね！
甘酒は飲む点滴ともいわれるくらい栄養価もあり、満腹感もでます。
そして、シナモンにも、血行をよくしたり、体を温める効果が期待できますよ★
シナモンの香りは、リラックス効果もありますよね・・・・体もポカポカ、心もポカポカ♪
何かと忙しいこの季節、しょうがパワーで元気になりましょう♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
作り方は簡単！
甘酒と同量の牛乳、すりおろしたしょうがをお好みの量をいれてしっかり混ぜ、電子レンジで加熱します。
仕上げにシナモンを入れて・・・それぞれはお好みで調整してくださいね！
甘酒は飲む点滴ともいわれるくらい栄養価もあり、満腹感もでます。
そして、シナモンにも、血行をよくしたり、体を温める効果が期待できますよ★
シナモンの香りは、リラックス効果もありますよね・・・・体もポカポカ、心もポカポカ♪
何かと忙しいこの季節、しょうがパワーで元気になりましょう♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
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