読みもの
びっくりする位美味しさキープ冷蔵柿♫
も〜うい〜くつ寝るとお正月〜♫
こんにちは！
フードメッセンジャーの池尻真梨菜です。
やっとパティシエにとっては一番の繁忙期のクリスマスが終わりホッと一息の今日この頃。
連休を利用して祖母に会いに福岡に来ているのですが、かれこれ7年振り位の福岡滞在です。
いつの間に市が合併し、地域活性化でシャッター街にお洒落なお店がいくつも出来ていました。
そして、私がフードメッセンジャーとして活動してるのを悟ったのか祖母に連れて行かれたのが、週末には広ーい駐車場が一杯になると噂の道の駅！
着いたのは11時過ぎだったのですが既に車がいっぱい。
店内は採れたての野菜や果物、作りたてのお弁当やパンなどが並んでいました。
どれも新鮮で美味しそうです。
その中で目を引いたのが冷蔵柿！
富有柿は百貨店のフルーツ屋さんで売ってる高級なイメージでしたが、ずらーっとたくさん並んでました。
ちなみに冷蔵柿とは…
最盛期に収穫した柿を、0度〜2度の凍らない一定の温度・湿度の状態で冷蔵保存した柿で美味しい富有柿を冬でも味わうことができます。
2〜3か月は軟らかくならず、4月頃まで新鮮さが保てます。
実際に食べてみました！
濃厚な甘さで美味しいです。
これが数ヶ月前に収穫された柿だとは信じられません。
店員さんから柿をすりおろしてバニラアイスに混ぜて食べると美味しいという耳寄り情報をゲットしたので今度試してみようと思います。
急に冷えますが、皆さん風邪など引かぬようお気をつけ下さい〜
ジュニア野菜ソムリエ 池尻真梨菜
日本野菜ソムリエ協会公式HP(http://www.vege-fru.com/)
どれも新鮮で美味しそうです。
その中で目を引いたのが冷蔵柿！
富有柿は百貨店のフルーツ屋さんで売ってる高級なイメージでしたが、ずらーっとたくさん並んでました。
ちなみに冷蔵柿とは…
最盛期に収穫した柿を、0度〜2度の凍らない一定の温度・湿度の状態で冷蔵保存した柿で美味しい富有柿を冬でも味わうことができます。
2〜3か月は軟らかくならず、4月頃まで新鮮さが保てます。
実際に食べてみました！
濃厚な甘さで美味しいです。
これが数ヶ月前に収穫された柿だとは信じられません。
店員さんから柿をすりおろしてバニラアイスに混ぜて食べると美味しいという耳寄り情報をゲットしたので今度試してみようと思います。
急に冷えますが、皆さん風邪など引かぬようお気をつけ下さい〜
ジュニア野菜ソムリエ 池尻真梨菜
日本野菜ソムリエ協会公式HP(http://www.vege-fru.com/) フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
3216
2
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
3082
3
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2844
4
子どもの口にも美味しいジュース！見た目も楽し…
2836
5
野菜・果物に囲まれて…べジデコ結婚式
2796
6
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2779
7
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2779
8
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2779
9
梅ジュースの作り方
2775
10
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2748
11
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
2732
12
夏野菜の王様「モロヘイヤ」で夏バテ防止に
2724
13
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2704
14
夏野菜カレーで夏バテ対策！栄養満点カレーのレ…
2685
15
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2681
16
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2681
17
ケール ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.1…
2660
18
ネギ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.23…
2657
19
静岡県富士宮市《 ビオファームまつき 》
2655
20
親子で簡単栽培！ミニトマトの作り方
2649
