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ヤサオタnote

野菜オタクが本気で検証!野菜のあれこれ

  1. 一日の野菜摂取量目標「365g」7日間チャレンジリレー①

一日の野菜摂取量目標「365g」7日間チャレンジリレー①

野菜オタクNOTE臨時号

みなさん!野菜たくさん食べてますか?

365マーケットでは
「日本健康大作戦」を推進中!

Mission1として「野菜食べてる?Go to 365g」
というスローガンを掲げてます。

≫ なぜ野菜を食べなくちゃいけないの?


フードメッセンジャーとしてマルシェに立つ時は
毎回このミッションの話をしていますが
果たして自分は1日365g食べているのかな〜?

と、ちょっと不安に…

ということで今回、トップバッターで
このミッションに挑むことにしました!!



<野菜オタクNOTE:番外編>
野菜365g!7日間チャレンジ!!  



1日どれくらいの野菜量を食べているか?!

朝昼晩の自分の食事に
1週間の密着調査ですー!!


1、野菜の重さを確認!

まず、野菜の量がどれくらいなのか
計りを使って確認してみましょう。



●一日の目標365gってどれくらい?

量ってみました!



●100gって、どれくらい?

トマトの場合は??
ミニトマト12個と中玉の小さめが1個で103g


枝豆は生で計ってみました
これくらいならビールのお供に食べているかも!!

※注意※ 計るときはお皿をのせて0に合わせます


畑で収穫した水ナス
1個で約100gでした。



●調理したものはどれくらいの量??

きゅうりとモロヘイヤとツナのサラダ
これで117g

野菜だけで約100gでしょうか?



畑の野菜も収穫しているし…
ほぼ毎日野菜の料理はしているし…

きっと私、365gは食べているでしょ♪

とちょっと自信を回復して
いざ密着調査スタート!



2、一週間の食事調査!

*野菜量は上記の100gを参考に、推測で算出
*芋類・きのこ類・豆類は、野菜に含まないとして実施




 3、結果まとめ


<1週間の私の野菜摂取量>

1日目 270g
2日目 350g
3日目 380g
4日目 225g
5日目 400g
6日目 80g
7日目 300g


365g以上野菜を食べた日は
7日中たったの2日間でした。


1週間の合計が2,005g

平均1日約286g



 4、感想とアドバイス


①今回の外食はお寿司屋と焼き鳥屋…
お腹いっぱいで野菜のメニューをたくさん食べられなかった。
   
外食のときは意識して野菜料理を注文

自らパクパク食べましょう!


②正直かなり意識して食べないとクリアできない分量ですね!
   
間食を有効に!
一度にたくさんの量を食べられないときは
間食に野菜を取り入れてみましょう!


③一食抜くとかなり摂取量が少なくなることを実感
   
できるだけ「3食」しっかり食べましょう!


④朝からしっかり野菜を食べるとその日の気持ちが楽!
   
朝食を大事にしよう!!
朝食に野菜をたくさん食べておくと目標達成しやすい


⑤量をたくさん食べられる人なら
野菜中心のメニューにすれば365gは食べられる!
大食いの息子を見て思いました(笑)
   
野菜中心のメニューを取り入れよう!!



いつもは大皿に盛り付けることが多い家庭。

調理のときたくさんの野菜を扱っていても、
自分の食べる分を取り分けると
意外と食べていないことに気が付きました。


1週間または1ヵ月と長いスパンで
平均して摂取できればOK!

ストレスにならないように
楽しく野菜を食べましょう♪

 



さぁ!
「野菜摂取量 目標365g!1週間チャレンジ」
リレー形式で続いていきますよ〜!

次は…
フードメッセンジャーの加野さん!!(←ご指名!)

よろしくお願いします♪

 

 

フードメッセンジャー:増田 純代(ますだすみよ)

畑から食卓へ!農業のすばらしさを伝えていきたい!

野菜ソムリエプロ、江戸東京野菜コンシェルジュ・キッズキッチン協会ンインストラクターなどの資格を取得、農家さんとのつながりやキッザニア東京野菜マルシェパビリオン勤務経験から農業体験イベント・キッズ向け料理教室・小学校での食育授業など主にキッズ向けの仕事を得意分野としています。未来の農業を担うであろう子どもたちに農業・野菜の魅力を発信中☆伝統野菜を守り地域の農家さん応援する活動も大切にしています!野菜染め・野菜スタンプワークショップを定期的に開催。野菜の形、色の持つ魅力も伝えています。

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