食べ方
雪化粧かぼちゃでふわふわパンケーキ♪
こんにちは！
フードメッセンジャーの池尻真梨菜です。
今回は先日ご紹介しました雪化粧かぼちゃを使ったレシピを公開します♪
前回の記事はこちら↓
もうすぐ冬至♪雪化粧かぼちゃを食べて無病息災
かぼちゃ ３０g
牛乳 ２０g
卵黄 １個分
薄力粉 ２０g
卵白 １個分
グラニュー糖 ２５g
バター 適宜
※かぼちゃは皮ごと柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、皮を取り除いた状態で３０gフォークでつぶしておく
※薄力粉は振るっておく
①ボールにかぼちゃ・牛乳・卵黄をいれ泡立て器で混ぜあわせる。
②①に薄力粉を加えさっくりと合わせる。
③卵白にグラニュー糖を３回に分けて加え泡立てメレンゲを作る。角がちょっと立つ手前くらいまで泡立てる。
④②のベースに③のメレンゲを２回に分けて加えふんわりと混ぜる。
⑤フライパンを熱し、バターをひとかけら入れ溶けたら弱火にし生地をまあるく流し入れる。
裏が綺麗なキツネ色になり表面にプツプツ気泡が出始めたらひっくり返す。
そのまま裏面もキツネ色になったら完成。
かぼちゃと自家製ラムレーズンのアイスクリームとかぼちゃのグリルをトッピングして頂きました！
皆さんもいつもとは雰囲気を変えて冬至を楽しんでみては如何でしょうか？
前回の記事はこちら↓
もうすぐ冬至♪雪化粧かぼちゃを食べて無病息災
雪化粧かぼちゃのパンケーキ
かぼちゃ ３０g
牛乳 ２０g
卵黄 １個分
薄力粉 ２０g
卵白 １個分
グラニュー糖 ２５g
バター 適宜
※かぼちゃは皮ごと柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、皮を取り除いた状態で３０gフォークでつぶしておく
※薄力粉は振るっておく
①ボールにかぼちゃ・牛乳・卵黄をいれ泡立て器で混ぜあわせる。
②①に薄力粉を加えさっくりと合わせる。
③卵白にグラニュー糖を３回に分けて加え泡立てメレンゲを作る。角がちょっと立つ手前くらいまで泡立てる。
④②のベースに③のメレンゲを２回に分けて加えふんわりと混ぜる。
⑤フライパンを熱し、バターをひとかけら入れ溶けたら弱火にし生地をまあるく流し入れる。
裏が綺麗なキツネ色になり表面にプツプツ気泡が出始めたらひっくり返す。
そのまま裏面もキツネ色になったら完成。
かぼちゃと自家製ラムレーズンのアイスクリームとかぼちゃのグリルをトッピングして頂きました！
皆さんもいつもとは雰囲気を変えて冬至を楽しんでみては如何でしょうか？ フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
クリスマスディナーはたっぷり野菜のクリームシ…
2728
2
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2692
3
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2683
4
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2675
5
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
2664
6
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
2651
7
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2643
8
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2643
9
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2643
10
ドラゴンフルーツ（ピタヤ）は栄養豊富！
2636
11
「へべす」を知っていますか？
2633
12
子どもの口にも美味しいジュース！見た目も楽し…
2621
13
愛知県《 Patch Farm（ パッチファ…
2606
14
ブロッコリー＜野菜オタク＞野菜辞典 vol.…
2605
15
ゴーヤの美味しさ徹底調査！覚えておきたい苦味…
2603
16
減農薬栽培や低農薬栽培の基準ご存知ですか？
2601
17
【お買いもの】
信州白樺高原＜長門牧場…
2600
18
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2600
19
春キャベツと普通のキャベツの違いって？
2600
20
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2600
