食べ方
雪化粧かぼちゃでふわふわパンケーキ♪
こんにちは！
フードメッセンジャーの池尻真梨菜です。
今回は先日ご紹介しました雪化粧かぼちゃを使ったレシピを公開します♪
前回の記事はこちら↓
もうすぐ冬至♪雪化粧かぼちゃを食べて無病息災
かぼちゃ ３０g
牛乳 ２０g
卵黄 １個分
薄力粉 ２０g
卵白 １個分
グラニュー糖 ２５g
バター 適宜
※かぼちゃは皮ごと柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、皮を取り除いた状態で３０gフォークでつぶしておく
※薄力粉は振るっておく
①ボールにかぼちゃ・牛乳・卵黄をいれ泡立て器で混ぜあわせる。
②①に薄力粉を加えさっくりと合わせる。
③卵白にグラニュー糖を３回に分けて加え泡立てメレンゲを作る。角がちょっと立つ手前くらいまで泡立てる。
④②のベースに③のメレンゲを２回に分けて加えふんわりと混ぜる。
⑤フライパンを熱し、バターをひとかけら入れ溶けたら弱火にし生地をまあるく流し入れる。
裏が綺麗なキツネ色になり表面にプツプツ気泡が出始めたらひっくり返す。
そのまま裏面もキツネ色になったら完成。
かぼちゃと自家製ラムレーズンのアイスクリームとかぼちゃのグリルをトッピングして頂きました！
皆さんもいつもとは雰囲気を変えて冬至を楽しんでみては如何でしょうか？
前回の記事はこちら↓
もうすぐ冬至♪雪化粧かぼちゃを食べて無病息災
雪化粧かぼちゃのパンケーキ
かぼちゃ ３０g
牛乳 ２０g
卵黄 １個分
薄力粉 ２０g
卵白 １個分
グラニュー糖 ２５g
バター 適宜
※かぼちゃは皮ごと柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、皮を取り除いた状態で３０gフォークでつぶしておく
※薄力粉は振るっておく
①ボールにかぼちゃ・牛乳・卵黄をいれ泡立て器で混ぜあわせる。
②①に薄力粉を加えさっくりと合わせる。
③卵白にグラニュー糖を３回に分けて加え泡立てメレンゲを作る。角がちょっと立つ手前くらいまで泡立てる。
④②のベースに③のメレンゲを２回に分けて加えふんわりと混ぜる。
⑤フライパンを熱し、バターをひとかけら入れ溶けたら弱火にし生地をまあるく流し入れる。
裏が綺麗なキツネ色になり表面にプツプツ気泡が出始めたらひっくり返す。
そのまま裏面もキツネ色になったら完成。
かぼちゃと自家製ラムレーズンのアイスクリームとかぼちゃのグリルをトッピングして頂きました！
皆さんもいつもとは雰囲気を変えて冬至を楽しんでみては如何でしょうか？ フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
4302
2
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
3616
3
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
3412
4
子どもの口にも美味しいジュース！見た目も楽し…
3208
5
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3071
6
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3071
7
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3071
8
野菜・果物に囲まれて…べジデコ結婚式
3002
9
夏野菜の王様「モロヘイヤ」で夏バテ防止に
2995
10
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2978
11
梅ジュースの作り方
2976
12
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
2949
13
夏野菜カレーで夏バテ対策！栄養満点カレーのレ…
2931
14
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2907
15
枝豆をサヤごと食べる！?
2856
16
ゴーヤの美味しさ徹底調査！覚えておきたい苦味…
2853
17
「へべす」を知っていますか？
2830
18
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2824
19
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2824
20
ケール ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.1…
2815
