読みもの
365マーケット勉強会＆野菜試食会を開催しました！
みなさまこんにちは！
フードメッセンジャー
ママ野菜ソムリエの増田智子です。
先日、365マーケットに関わっている人を中心に、野菜ソムリエさんたちが集まって勉強会＆野菜試食会が行われました。
まずは、365マーケットについての基本的なことから、マルシェで販売員として立った時の心構えなど、実践的なお話もありました。
みんな真剣！
そして、いよいよお待ちかねの試食です！
マルシェで販売している（予定も含む）生産者さん６軒から直送で届いた野菜たち。
そもそも野菜が大好きな人たちが集まっているので、興味津々！箱を開けると歓声があがります。
たくさんの品種、カラフルな野菜たちが並び、まずは生のまま試食です。
「同じ野菜なのに、生産者さんによってこんなに味が違うんだね！」
「上と下とで味わいが違うよ〜」
食べ比べは更に真剣！！
実際自分がマルシェで販売した際に、お客様に自信を持ってお伝えできるように。
目と舌と…五感でそれぞれの野菜を感じていきます。
「お家で食べるときはどうやって料理してる？私は、蒸すのがが好きよ〜」
「私は炒めるのも、フライにするのも多いかも！」
なんて、お互い料理法を出し合ったり。
「それをお客様にお勧めするならもっと簡単なレシピがいいよね」
とか、
「料理法がわからないと買ってもらえないから、積極的に 『こうやって食べるとおいしいですよっ！！』て、アピールするといいよ〜」
すでにマルシェ販売をしている先輩からのアドバイスがあったり、各農園の詳しい説明もありました。
365マーケットではこうやって勉強したり、試食したりして、お客様に野菜の魅力をよりお伝えできるよう、野菜ソムリエも学んでいます。
まだまだ広がる365マルシェに、ぜひご注目ください！
それから、一緒にマルシェを盛り上げてくれる野菜ソムリエさんも募集中とのことです(*^^*)
ぜひ、ご一緒に〜☆
以上、フードメッセンジャー
ママ野菜ソムリエの増田智子でした☆
まずは、365マーケットについての基本的なことから、マルシェで販売員として立った時の心構えなど、実践的なお話もありました。
みんな真剣！
そして、いよいよお待ちかねの試食です！
マルシェで販売している（予定も含む）生産者さん６軒から直送で届いた野菜たち。
そもそも野菜が大好きな人たちが集まっているので、興味津々！箱を開けると歓声があがります。
たくさんの品種、カラフルな野菜たちが並び、まずは生のまま試食です。
「同じ野菜なのに、生産者さんによってこんなに味が違うんだね！」
「上と下とで味わいが違うよ〜」
食べ比べは更に真剣！！
実際自分がマルシェで販売した際に、お客様に自信を持ってお伝えできるように。
目と舌と…五感でそれぞれの野菜を感じていきます。
「お家で食べるときはどうやって料理してる？私は、蒸すのがが好きよ〜」
「私は炒めるのも、フライにするのも多いかも！」
なんて、お互い料理法を出し合ったり。
「それをお客様にお勧めするならもっと簡単なレシピがいいよね」
とか、
「料理法がわからないと買ってもらえないから、積極的に 『こうやって食べるとおいしいですよっ！！』て、アピールするといいよ〜」
すでにマルシェ販売をしている先輩からのアドバイスがあったり、各農園の詳しい説明もありました。
365マーケットではこうやって勉強したり、試食したりして、お客様に野菜の魅力をよりお伝えできるよう、野菜ソムリエも学んでいます。
まだまだ広がる365マルシェに、ぜひご注目ください！
それから、一緒にマルシェを盛り上げてくれる野菜ソムリエさんも募集中とのことです(*^^*)
ぜひ、ご一緒に〜☆
以上、フードメッセンジャー
ママ野菜ソムリエの増田智子でした☆
フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
知らなかった梅干しのこと。
2608
2
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2604
3
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
2600
4
ドラゴンフルーツ（ピタヤ）は栄養豊富！
2596
5
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2595
6
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2592
7
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2592
8
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2592
9
【お買いもの】斉藤完一さんの『たがやす倶楽部…
2590
10
ネギ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.23…
2589
11
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2589
12
「食のオタクの食育祭」開催！参加者募集！
2586
13
きゅうり ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.…
2584
14
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
2583
15
【お買いもの】
ほおずきジャム（110…
2582
16
カリフローレ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vo…
2580
17
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2578
18
福島県《 もりとう農園合同会社 》
2578
19
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2578
20
高橋さんのストロベリーグアバジャムとイエロー…
2577
