読みもの
「芽キャベツ」ってこんな風になっています。
みなさま、こんにちは〜♪ フードメッセンジャーの越川純です。本日は...、先日の「ベジフルフラワー」レッスンでのもう一つの主役『芽キャベツ』をご紹介します！
芽キャベツは、ちょうど今が旬。時々、お店でも見かけることがあるかと思いますが...。普通はコロコロとした、ちっちゃ〜いキャベツが袋に入って包装されているイメージだと思います。実は、畑で見る『芽キャベツ』は....、
こ〜んな感じ！
ぎっしりと鈴なりについています！！！これをひねるように取って外していきます。先日のレッスン中には、受講生さん一人ずつに、この「芽キャベツもぎ取り体験」を体感していただきましたよ〜♪ みなさん、「きゃーきゃー」言いながら、楽しんでいらっしゃいました♪
よく見ると、上の方の葉っぱの間にも小さい芽キャベツが...！
この「ベビー芽キャベツちゃん」もしっかり調理して、いただきましたよ〜♪
色彩料理家 越川純
キッチンスタジオ＆料理教室 Deco d’orange 主宰
野菜ソムリエ／ベジフルカッティングスペシャリスト／フードコーチ／ベジフルビューティーセルフアドバイザー
私のブログはこちらからどうぞ〜♪>>>http://ameblo.jp/la-vie-coloree/
日本野菜ソムリエ協会公式HPはこちらへ♪>>>http://www.vege-fru.com/
芽キャベツは、ちょうど今が旬。時々、お店でも見かけることがあるかと思いますが...。普通はコロコロとした、ちっちゃ〜いキャベツが袋に入って包装されているイメージだと思います。実は、畑で見る『芽キャベツ』は....、
こ〜んな感じ！
ぎっしりと鈴なりについています！！！これをひねるように取って外していきます。先日のレッスン中には、受講生さん一人ずつに、この「芽キャベツもぎ取り体験」を体感していただきましたよ〜♪ みなさん、「きゃーきゃー」言いながら、楽しんでいらっしゃいました♪
よく見ると、上の方の葉っぱの間にも小さい芽キャベツが...！
この「ベビー芽キャベツちゃん」もしっかり調理して、いただきましたよ〜♪
色彩料理家 越川純
キッチンスタジオ＆料理教室 Deco d’orange 主宰
野菜ソムリエ／ベジフルカッティングスペシャリスト／フードコーチ／ベジフルビューティーセルフアドバイザー
私のブログはこちらからどうぞ〜♪>>>http://ameblo.jp/la-vie-coloree/
日本野菜ソムリエ協会公式HPはこちらへ♪>>>http://www.vege-fru.com/ フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
豆苗で家庭菜園気分に♪２度美味しい育て方
2808
2
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2616
3
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
2603
4
梅ジュースの作り方
2602
5
野菜・果物のWeddingベジ婚が素敵！
2602
6
野菜・果物のWeddingベジ婚が素敵！
2602
7
野菜・果物のWeddingベジ婚が素敵！
2602
8
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2598
9
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2597
10
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2597
11
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2597
12
ケール ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.1…
2589
13
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2588
14
カブの葉のジェノベーゼのレシピ
2588
15
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2588
16
かぶ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.29
2587
17
農家さんに聞いた！美味しいスモモの見分け方
2585
18
レタス ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.8…
2583
19
夏野菜の王様「モロヘイヤ」で夏バテ防止に
2583
20
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
2583
