読みもの
「芽キャベツ」ってこんな風になっています。
みなさま、こんにちは〜♪ フードメッセンジャーの越川純です。本日は...、先日の「ベジフルフラワー」レッスンでのもう一つの主役『芽キャベツ』をご紹介します！
芽キャベツは、ちょうど今が旬。時々、お店でも見かけることがあるかと思いますが...。普通はコロコロとした、ちっちゃ〜いキャベツが袋に入って包装されているイメージだと思います。実は、畑で見る『芽キャベツ』は....、
こ〜んな感じ！
ぎっしりと鈴なりについています！！！これをひねるように取って外していきます。先日のレッスン中には、受講生さん一人ずつに、この「芽キャベツもぎ取り体験」を体感していただきましたよ〜♪ みなさん、「きゃーきゃー」言いながら、楽しんでいらっしゃいました♪
よく見ると、上の方の葉っぱの間にも小さい芽キャベツが...！
この「ベビー芽キャベツちゃん」もしっかり調理して、いただきましたよ〜♪
色彩料理家 越川純
キッチンスタジオ＆料理教室 Deco d’orange 主宰
野菜ソムリエ／ベジフルカッティングスペシャリスト／フードコーチ／ベジフルビューティーセルフアドバイザー
私のブログはこちらからどうぞ〜♪>>>http://ameblo.jp/la-vie-coloree/
日本野菜ソムリエ協会公式HPはこちらへ♪>>>http://www.vege-fru.com/
芽キャベツは、ちょうど今が旬。時々、お店でも見かけることがあるかと思いますが...。普通はコロコロとした、ちっちゃ〜いキャベツが袋に入って包装されているイメージだと思います。実は、畑で見る『芽キャベツ』は....、
こ〜んな感じ！
ぎっしりと鈴なりについています！！！これをひねるように取って外していきます。先日のレッスン中には、受講生さん一人ずつに、この「芽キャベツもぎ取り体験」を体感していただきましたよ〜♪ みなさん、「きゃーきゃー」言いながら、楽しんでいらっしゃいました♪
よく見ると、上の方の葉っぱの間にも小さい芽キャベツが...！
この「ベビー芽キャベツちゃん」もしっかり調理して、いただきましたよ〜♪
色彩料理家 越川純
キッチンスタジオ＆料理教室 Deco d’orange 主宰
野菜ソムリエ／ベジフルカッティングスペシャリスト／フードコーチ／ベジフルビューティーセルフアドバイザー
私のブログはこちらからどうぞ〜♪>>>http://ameblo.jp/la-vie-coloree/
日本野菜ソムリエ協会公式HPはこちらへ♪>>>http://www.vege-fru.com/ フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2852
2
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2852
3
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2793
4
「へべす」を知っていますか？
2718
5
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2656
6
フードメッセンジャー総合マニュアル
2656
7
高橋さんのストロベリーグアバジャムとイエロー…
2652
8
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2644
9
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2644
10
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2644
11
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2643
12
野菜・果物に囲まれて…べジデコ結婚式
2643
13
オクラ
2641
14
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
2638
15
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
2638
16
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
2634
17
ゴーヤの美味しさ徹底調査！覚えておきたい苦味…
2634
18
【お買いもの】斉藤完一さんの『たがやす倶楽部…
2630
19
福島県《 もりとう農園合同会社 》
2624
20
知らなかった梅干しのこと。
2618
