読みもの
「芽キャベツ」ってこんな風になっています。
みなさま、こんにちは〜♪ フードメッセンジャーの越川純です。本日は...、先日の「ベジフルフラワー」レッスンでのもう一つの主役『芽キャベツ』をご紹介します！
芽キャベツは、ちょうど今が旬。時々、お店でも見かけることがあるかと思いますが...。普通はコロコロとした、ちっちゃ〜いキャベツが袋に入って包装されているイメージだと思います。実は、畑で見る『芽キャベツ』は....、
こ〜んな感じ！
ぎっしりと鈴なりについています！！！これをひねるように取って外していきます。先日のレッスン中には、受講生さん一人ずつに、この「芽キャベツもぎ取り体験」を体感していただきましたよ〜♪ みなさん、「きゃーきゃー」言いながら、楽しんでいらっしゃいました♪
よく見ると、上の方の葉っぱの間にも小さい芽キャベツが...！
この「ベビー芽キャベツちゃん」もしっかり調理して、いただきましたよ〜♪
色彩料理家 越川純
キッチンスタジオ＆料理教室 Deco d’orange 主宰
野菜ソムリエ／ベジフルカッティングスペシャリスト／フードコーチ／ベジフルビューティーセルフアドバイザー
私のブログはこちらからどうぞ〜♪>>>http://ameblo.jp/la-vie-coloree/
日本野菜ソムリエ協会公式HPはこちらへ♪>>>http://www.vege-fru.com/
芽キャベツは、ちょうど今が旬。時々、お店でも見かけることがあるかと思いますが...。普通はコロコロとした、ちっちゃ〜いキャベツが袋に入って包装されているイメージだと思います。実は、畑で見る『芽キャベツ』は....、
こ〜んな感じ！
ぎっしりと鈴なりについています！！！これをひねるように取って外していきます。先日のレッスン中には、受講生さん一人ずつに、この「芽キャベツもぎ取り体験」を体感していただきましたよ〜♪ みなさん、「きゃーきゃー」言いながら、楽しんでいらっしゃいました♪
よく見ると、上の方の葉っぱの間にも小さい芽キャベツが...！
この「ベビー芽キャベツちゃん」もしっかり調理して、いただきましたよ〜♪
色彩料理家 越川純
キッチンスタジオ＆料理教室 Deco d’orange 主宰
野菜ソムリエ／ベジフルカッティングスペシャリスト／フードコーチ／ベジフルビューティーセルフアドバイザー
私のブログはこちらからどうぞ〜♪>>>http://ameblo.jp/la-vie-coloree/
日本野菜ソムリエ協会公式HPはこちらへ♪>>>http://www.vege-fru.com/ フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
4335
2
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
3634
3
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
3443
4
子どもの口にも美味しいジュース！見た目も楽し…
3227
5
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3086
6
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3086
7
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
3086
8
野菜・果物に囲まれて…べジデコ結婚式
3011
9
夏野菜の王様「モロヘイヤ」で夏バテ防止に
3003
10
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2989
11
梅ジュースの作り方
2987
12
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
2964
13
夏野菜カレーで夏バテ対策！栄養満点カレーのレ…
2945
14
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2920
15
枝豆をサヤごと食べる！?
2867
16
ゴーヤの美味しさ徹底調査！覚えておきたい苦味…
2865
17
「へべす」を知っていますか？
2843
18
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2839
19
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2839
20
ケール ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.1…
2824
