読みもの
「芽キャベツ」ってこんな風になっています。
みなさま、こんにちは〜♪ フードメッセンジャーの越川純です。本日は...、先日の「ベジフルフラワー」レッスンでのもう一つの主役『芽キャベツ』をご紹介します！
芽キャベツは、ちょうど今が旬。時々、お店でも見かけることがあるかと思いますが...。普通はコロコロとした、ちっちゃ〜いキャベツが袋に入って包装されているイメージだと思います。実は、畑で見る『芽キャベツ』は....、
こ〜んな感じ！
ぎっしりと鈴なりについています！！！これをひねるように取って外していきます。先日のレッスン中には、受講生さん一人ずつに、この「芽キャベツもぎ取り体験」を体感していただきましたよ〜♪ みなさん、「きゃーきゃー」言いながら、楽しんでいらっしゃいました♪
よく見ると、上の方の葉っぱの間にも小さい芽キャベツが...！
この「ベビー芽キャベツちゃん」もしっかり調理して、いただきましたよ〜♪
色彩料理家 越川純
キッチンスタジオ＆料理教室 Deco d’orange 主宰
野菜ソムリエ／ベジフルカッティングスペシャリスト／フードコーチ／ベジフルビューティーセルフアドバイザー
私のブログはこちらからどうぞ〜♪>>>http://ameblo.jp/la-vie-coloree/
日本野菜ソムリエ協会公式HPはこちらへ♪>>>http://www.vege-fru.com/
芽キャベツは、ちょうど今が旬。時々、お店でも見かけることがあるかと思いますが...。普通はコロコロとした、ちっちゃ〜いキャベツが袋に入って包装されているイメージだと思います。実は、畑で見る『芽キャベツ』は....、
こ〜んな感じ！
ぎっしりと鈴なりについています！！！これをひねるように取って外していきます。先日のレッスン中には、受講生さん一人ずつに、この「芽キャベツもぎ取り体験」を体感していただきましたよ〜♪ みなさん、「きゃーきゃー」言いながら、楽しんでいらっしゃいました♪
よく見ると、上の方の葉っぱの間にも小さい芽キャベツが...！
この「ベビー芽キャベツちゃん」もしっかり調理して、いただきましたよ〜♪
色彩料理家 越川純
キッチンスタジオ＆料理教室 Deco d’orange 主宰
野菜ソムリエ／ベジフルカッティングスペシャリスト／フードコーチ／ベジフルビューティーセルフアドバイザー
私のブログはこちらからどうぞ〜♪>>>http://ameblo.jp/la-vie-coloree/
日本野菜ソムリエ協会公式HPはこちらへ♪>>>http://www.vege-fru.com/ フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
オフィスで行う食育マルシェがメディア掲載され…
9104
2
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2578
3
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2573
4
【お買いもの】
＜平成27年＞よこさわ…
2570
5
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
2570
6
「へべす」を知っていますか？
2569
7
枝豆をサヤごと食べる！?
2564
8
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2564
9
高橋さんのストロベリーグアバジャムとイエロー…
2563
10
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
2563
11
知らなかった梅干しのこと。
2562
12
白菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.10…
2559
13
今さら聞けない？！ほうれん草のおひたしをおい…
2559
14
梅干しに一手間で
ダイエット効果が？！…
2557
15
待ち遠しい！ドライフルーツほおずき
2557
16
レタス ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.8…
2557
17
ジャガイモ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2557
18
カリフローレ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vo…
2557
19
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2557
20
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2557
