FARMER
農家さん紹介
こだわりの美味しい野菜や果物農家さんをご紹介
福島県《 もりとう農園合同会社 》
【農園名】
もりとう農園合同会社
【代表生産者】
森藤重基（もりとう しげき）
【農園・生産者様プロフィール】
農家の４代目。今年２月法人化。
趣味はマラソン、料理
【農法・土・野菜・健康へのこだわり等】
微生物農法。主に米ぬかと好気性菌による土づくり。
以前の勘に頼った栽培から土の成分検査を科学的に行った米と野菜栽培。
お客様に生産者の顔、栽培方法や課程が可視化できる
情報発信(恵比寿マルシェなどでの直販活動も)や
食に携わるであろう人材(特に学生さん)育成も。
更に、地域内米農家への栽培指導により地域ブランド化を実践。
食味等を認めた農家さんは「もりとう農園ネットワーク」となりブランド展開に。
【生産地住所】
福島県須賀川市桙衝字久保の内
【生産地の広さ】
水田 5.4ha・畑1.2ha
※ネットワークの水田計≒25ha
【生産している野菜の種類・収穫カレンダー】
＜ 春：3月・4月・5月 ＞
・ウド・ニラ・きゅうり・キャベツ・ほうれん草・ブロッコリー
・カリフラワー・ロマネスコ・玉ねぎ・山みつば
＜ 夏：6月・7月・8月 ＞
・じゃがいも類・かぼちゃ類・トウモロコシ・ニラ
・きゅうり・ナス・ゴーヤ・唐辛子（赤・青）・里芋
・キャベツ・人参・春菊・ほうれん草・水菜・小松菜
・アスパラ菜・ブロッコリー・カリフラワー・ロマネスコ
・みょうが・絹さやえんどう・グリンピース・色々なトマト
・パプリカ・空芯菜・つるむらさき・ゴボウ・大豆（えだまめ）・黒豆（えだまめ）
＜ 秋：9月・10月・11月 ＞
・じゃがいも類・かぼちゃ類・曲がりネギ・トウモロコシ
・ニラ・きゅうり・ナス・ゴーヤ・唐辛子（赤・青）
・里芋・キャベツ・人参・春菊・ほうれん草・水菜
・小松菜・かぶ・大根類・白菜・ブロッコリー・カリフラワー
・ロマネスコ・みょうが・色々なトマト・パプリカ・空芯菜
・つるむらさき・さつま芋・ゴボウ
＜ 冬：12月・1月・2月 ＞
・曲がりネギ・ニラ・里芋・キャベツ・人参・春菊
・ほうれん草・水菜・小松菜・かぶ・大根類・白菜
・ブロッコリー・カリフラワー・ロマネスコ
・スティックセニョール・葉玉ねぎ
【関連リンク】
森藤 重基さんfacebook
https://www.facebook.com/moritounouen
フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
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