食べ方
ナス末っ子登場です。
こんにちは。フードメッセンジャーで野菜ソムリエの安部加代子です。
もう、ほんとしつこくナスについて書いています。だってまだ紹介していない。
今回は、三兄弟末っ子〜って勝手につけましたが。
向かって一番右側の小さい小ナス。
全体が顔のようで、ガクも髪みたいですよね。
こちらは、生で食べるのがおすすめ。ヌカ漬けにもぴったり。
今回は、即席キムチに。
まずは、ヘタと切込みをいれて、塩水につけます。
こちらをヤンニョム（キムチの素でもOK!）に漬けました。１日くらいおいた方がおいしいです。
ガクがなくなるとちょっとさみしいですが・・・・
いろいろな特徴を持つナス。色、形、大きさ、食べ方ほんとた〜くさんあります★★
まだまだシリーズができそうなくらいたくさんあるんですが、ナスはひとまずおしまいに♪
秋ナス〜皆さん楽しんでくださいね！
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
今回は、三兄弟末っ子〜って勝手につけましたが。
向かって一番右側の小さい小ナス。
全体が顔のようで、ガクも髪みたいですよね。
こちらは、生で食べるのがおすすめ。ヌカ漬けにもぴったり。
今回は、即席キムチに。
まずは、ヘタと切込みをいれて、塩水につけます。
こちらをヤンニョム（キムチの素でもOK!）に漬けました。１日くらいおいた方がおいしいです。ガクがなくなるとちょっとさみしいですが・・・・
いろいろな特徴を持つナス。色、形、大きさ、食べ方ほんとた〜くさんあります★★
まだまだシリーズができそうなくらいたくさんあるんですが、ナスはひとまずおしまいに♪
秋ナス〜皆さん楽しんでくださいね！
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
オクラ
3083
2
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2758
3
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
2729
4
野菜・果物のWeddingベジ婚が素敵！
2706
5
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2698
6
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2698
7
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2698
8
枝豆をサヤごと食べる！?
2686
9
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2683
10
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2677
11
ネギ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.23…
2677
12
【お買いもの】斉藤完一さんの『たがやす倶楽部…
2670
13
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
2669
14
静岡県賀茂郡《 森ファーム 》
2665
15
静岡県賀茂郡《 森ファーム 》
2665
16
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2660
17
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2660
18
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
2655
19
静岡県富士宮市《 ビオファームまつき 》
2649
20
農経新聞（2017.10.02付）4面注目記…
2647
