食べ方
ナス末っ子登場です。
こんにちは。フードメッセンジャーで野菜ソムリエの安部加代子です。
もう、ほんとしつこくナスについて書いています。だってまだ紹介していない。
今回は、三兄弟末っ子〜って勝手につけましたが。
向かって一番右側の小さい小ナス。
全体が顔のようで、ガクも髪みたいですよね。
こちらは、生で食べるのがおすすめ。ヌカ漬けにもぴったり。
今回は、即席キムチに。
まずは、ヘタと切込みをいれて、塩水につけます。
こちらをヤンニョム（キムチの素でもOK!）に漬けました。１日くらいおいた方がおいしいです。
ガクがなくなるとちょっとさみしいですが・・・・
いろいろな特徴を持つナス。色、形、大きさ、食べ方ほんとた〜くさんあります★★
まだまだシリーズができそうなくらいたくさんあるんですが、ナスはひとまずおしまいに♪
秋ナス〜皆さん楽しんでくださいね！
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
今回は、三兄弟末っ子〜って勝手につけましたが。
向かって一番右側の小さい小ナス。
全体が顔のようで、ガクも髪みたいですよね。
こちらは、生で食べるのがおすすめ。ヌカ漬けにもぴったり。
今回は、即席キムチに。
まずは、ヘタと切込みをいれて、塩水につけます。
こちらをヤンニョム（キムチの素でもOK!）に漬けました。１日くらいおいた方がおいしいです。ガクがなくなるとちょっとさみしいですが・・・・
いろいろな特徴を持つナス。色、形、大きさ、食べ方ほんとた〜くさんあります★★
まだまだシリーズができそうなくらいたくさんあるんですが、ナスはひとまずおしまいに♪
秋ナス〜皆さん楽しんでくださいね！
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
オフィスで行う食育マルシェがメディア掲載され…
9188
2
【プレスリリース】 “食のオタク”が講師！野…
6328
3
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
2759
4
クリスマスディナーはたっぷり野菜のクリームシ…
2756
5
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2752
6
「へべす」を知っていますか？
2722
7
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2719
8
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2719
9
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2719
10
枝豆をサヤごと食べる！?
2716
11
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2713
12
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2709
13
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
2706
14
【お買いもの】斉藤完一さんの『たがやす倶楽部…
2693
15
知らなかった梅干しのこと。
2691
16
ブロッコリー＜野菜オタク＞野菜辞典 vol.…
2689
17
にんじん ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.…
2685
18
高橋さんのストロベリーグアバジャムとイエロー…
2678
19
オクラ
2676
20
かぶ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.29
2672
