PAGE TOP

読みもの

  1. 見た目も楽しい鎌倉野菜♪

見た目も楽しい鎌倉野菜♪

こんにちは。フードメッセンジャーで野菜ソムリエの安部加代子です。   前回は、『鎌倉市農協連即売所』通称レンバイに行ったお話しでした。→ 記事はコチラ♪   その中でもいろいろとお野菜の写真は掲載しましたが、まだまだこんなものも〜♪ じゃがいものオンパレード!!     インカのめざめ・・・・ほくっとした感じがとってもおいしい。 P1120550a     インカのひとみ・・・まだらの皮が珍しい。こちらはさらにほくっと甘味も強い。 P1120551     インカルージュ・・・皮だけ赤く。こちらも名前からも想像できるけど、インカのめざめに似たお味。 P1120552a     ポム・デラ・テ・・・フランスの高級じゃがいもらしい。 じゃがいもの高級感、ちょっとわかりませんでした。 P1120553a     シャドークイーン・・・中もとっても濃い紫色です。アントシアニンたっぷり。 P1120554a     ノーザンルビー・・・こちらは赤っぽい色で、中もピンク色。形はメークインに似ています。 P1120555a   じゃがいもだけでもこんなにいろいろありました。 調理法にもよりますが、個人的には、「インカのひとみ」がよかったかな。 加熱すると濃い黄色になり、ほくっと甘い♪ 次回は、これらのじゃがいもを使ったお料理をご紹介します♪     ★安部加代子  Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー 日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/    

フードメッセンジャー:サンロクゴ マーケット(さんろくごまーけっと)

365market

 

RANKING

1

和歌山訪問レポート・前編「ファームゆうき」片…

2451

2

梅干し5つの健康効果

2448

3

《秋田特集》横手はうどんだけじゃない!野菜も…

2448

4

見た目も楽しい鎌倉野菜♪

2448

5

ピーマン <野菜オタク> 野菜辞典 vol.…

2448

6

ドラゴンフルーツ(ピタヤ)は栄養豊富!

2448

7

ゴーヤの美味しさ徹底調査!覚えておきたい苦味…

2448

8

岡山県の農産物を首都圏へPR!おかやま応援T…

2448

9

日刊ゲンダイ「プロ社員の職務経歴書」に365…

2448

10

【プレスリリース】「食のオタク」が行う野菜販…

2448

11

「食オタ飾り切りコンテスト」開催!Faceb…

2448

12

岡山県の農産物を首都圏へPR!おかやま応援T…

2448

13

【プレスリリース】「食のオタク」が行う野菜販…

2448

14

街なかブルーベリー

2447

15

知らなかった梅干しのこと。

2447

16

すっぱい梅から始めます。

2447

17

イベント初出店しました!

2447

18

森本農園さんの梅干し完売しました!

2447

19

梅ジュースの作り方

2447

20

梅を使った簡単料理一品。

2447

WRITERフードメッセンジャー紹介

RANKINGランキング