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ヤサオタnote

野菜オタクが本気で検証!野菜のあれこれ

  1. 一日の野菜摂取量目標「365g」7日間チャレンジリレー④

一日の野菜摂取量目標「365g」7日間チャレンジリレー④

みなさーん!
野菜たくさん食べてますか?

365マーケットでは
「日本健康大作戦」を推進中!

私もフードメッセンジャーとして、
「野菜を食べてますかー?」と
マルシェでお伝えしているけど…。

私も…
一日にどれくらい食べられている?
と、不安に…

そこで!!
1週間調査してみました

 

野菜オタクNOTE 番外編

野菜365g!一週間チャレンジ!

 

1  野菜の重さってどのくらい?


じゃあ、実際野菜の365gっていったい
どのくらいの量なんだろう?

計ってみました!

これくらいの量が365g!

 


あれれ、意外と食べられそう!?

 

例えば人参。


小さめのものだったら、68g!
キャロットラペにしたらペロリといけそう~

 

他にもサラダに良く添えてあるトマト。


ミディアムサイズで1個あたり40g。

サラダや付け合わせにしたり、
お腹がすいたらパクっと!

 

おなじみのピーマン。


中が空洞ですが、種を除いたとしても
約30gありそう。

肉詰めにしたり、これからの季節は生でサラダにも!

 

野菜の王道、
玉ねぎは結構重そうですよね!


Mサイズで212gありました。

1個食べるのは厳しいですが、1/4個は
料理につかわれているはず!

 

きゅうりもサラダの定番野菜ですね!


1本127g!

1本くらいパクっといけますよね。
みずみずしいし、お腹がすいたらぜひ召し上がれ~

 

パプリカ1/2個で…


なんと、約60g!

一日の目標量の1/6になります!

 

あと、取りやすい野菜としては、
この季節多く出回るスナップエンドウ!

なんと…

5個で43g!
1個にすると約8g。

パクパク食べられるので、10個くらいいけそう!
そうなると80g。

 

野菜の量とグラムを調査したうえで、
さぁ、実際に食事調査に挑んでみましょう!

 

2  一週間の食事調査!


さてさて、私自身は
1日どれくらい野菜を食べているのでしょう?

朝昼夜と
正直に自分の食事を調査してみました。

うーーん、野菜摂れてるかな?(汗)

※芋類、きのこ類、フルーツは野菜にふくまないとして実地

 

                                        

3 結果

 

1週間の私の野菜摂取量
1日目 582g
2日目 540g
3日目 280g
4日目 205g
5日目 195g
6日目 655g
7日目 295g


365g以上野菜を食べた日は、
7日中3日(汗)。

1週間の合計 2,752g

1日平均 約393g 

 

平均すると食べてました(ホッ)

 

4 反省とアドバイス

 

食事を摂れなかった時が4回あった

★偏食になりがちなので、食べられないのであれば、これからの季節に口に入れやすい「果物」を摂るのもひとつの手!例えば、スイカやメロンなど。

★やはり、できるだけ3食たべましょう!

 

意識しないと1日に365g摂取は難しい

★春夏は、サラダとしてきゅうりやトマト。
スナップエンドウなどは、グラムがあるので摂取しやすいです。

★お腹がいっぱいになる前に、サラダから食べ始めるとよい!

 

野菜足りてないなぁ…と感じることが大切

★足りていない時や、調理する時間がない時には、野菜ジュースを活用するのもひとつの手。

 

パプリカは彩りも鮮やかで、味もフルーティー!
甘酒と混ぜてジュースにしてもGOOD!

野菜はサッと茹でて、
味噌とだしでみそだまにも♪
野菜も摂れる簡単味噌汁になります。

 

忙しい時の簡単工夫をしてみると
案外野菜を摂取できますよ!

 


 

チャレンジしてみて


今回、改めて自分の食生活を見直して、
「野菜好きなのに摂れてない!」
って、かなり落ち込みました。

でもやっている中で、
どうすれば摂取できるのかを見出せました。

これからも身体の健康を考えて、
野菜を、もっと食べます!

皆さんも、一度、ご自身の食習慣を見てみることをおすすめします。
いろいろとみえてくるかも!?

 

まだまだこれからも、365gチャレンジは続きます!

来週の野菜オタクノートもおたのしみに♪

 

 

フードメッセンジャー:佐藤 智子(さとうともこ)

野菜ソムリエ

美味しい&楽しいがモットー!

スパイス&ハーブコンサルタントを取得中! フードスタイリストの経験を活かし、美味しく魅せる&美味しさを伝えます。 さらに、塩と糀とスパイス&ハーブを駆使してメンタルを強くする活動をしています。

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