健康
茶葉を使う！
こんにちは、フードメッセンジャーの安部加代子です。
今回は、足柄茶見学で購入したこちらを使って、パンを作りました♪
食べる緑茶とありますが、ぎゅっとお茶の香りがつまった緑茶パウダーです。
ヨーグルトにかけて食べたりもおすすめ♪
今回は、こちらをパン生地に練りこんであんパンに★★
春っぽく、桜の塩漬けも入れてみました〜甘いのとしょっぱいのとがほんと絶妙です！！
そして、パン生地のお味は・・・・抹茶生地よりも、少し苦みがある気がします。
少量しか使ってませんが、とってもきれいな若草色に仕上がりました★★
味も抹茶に似ているので、ホットケーキにいれたり、白玉だんごにしたりいろいろと使えそうです♪
また、現地ではこのように茶葉を色々なお料理に使ったお弁当もありましたよ。
緑茶の茶飯って、珍しいですよね。そして、茶葉の若芽の天ぷらもおいしかったです。
お茶に含まれるカテキンは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や殺菌効果があります。
おすすめは、うがい。もちろん飲んだ後のちょっと薄いお茶でも・・・・のどがすっきりしますよ♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
食べる緑茶とありますが、ぎゅっとお茶の香りがつまった緑茶パウダーです。
ヨーグルトにかけて食べたりもおすすめ♪
今回は、こちらをパン生地に練りこんであんパンに★★
春っぽく、桜の塩漬けも入れてみました〜甘いのとしょっぱいのとがほんと絶妙です！！
そして、パン生地のお味は・・・・抹茶生地よりも、少し苦みがある気がします。
少量しか使ってませんが、とってもきれいな若草色に仕上がりました★★
味も抹茶に似ているので、ホットケーキにいれたり、白玉だんごにしたりいろいろと使えそうです♪
また、現地ではこのように茶葉を色々なお料理に使ったお弁当もありましたよ。
緑茶の茶飯って、珍しいですよね。そして、茶葉の若芽の天ぷらもおいしかったです。
お茶に含まれるカテキンは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や殺菌効果があります。
おすすめは、うがい。もちろん飲んだ後のちょっと薄いお茶でも・・・・のどがすっきりしますよ♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/ フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
オクラ
3099
2
親子で簡単栽培！ミニトマトの作り方
2873
3
親子で簡単栽培！ミニトマトの作り方
2873
4
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2802
5
野菜・果物のWeddingベジ婚が素敵！
2759
6
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
2759
7
野菜・果物のWeddingベジ婚が素敵！
2759
8
野菜・果物のWeddingベジ婚が素敵！
2759
9
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2729
10
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2729
11
ズッキーニ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2729
12
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2707
13
枝豆をサヤごと食べる！?
2701
14
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2700
15
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2700
16
ネギ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.23…
2699
17
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
2698
18
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2692
19
静岡県賀茂郡《 森ファーム 》
2677
20
静岡県賀茂郡《 森ファーム 》
2677
