PAGE TOP

食べ方

  1. 作り置きにぴったり!菜花レシピ

作り置きにぴったり!菜花レシピ

こんにちは。フードメッセンジャー安部加代子です。 前回、大根菜花をご紹介しました。→こちら♪ 2016-05-06 17.45.23 今回はその活用について、ご紹介。 こちら『菜花の昆布〆』★ アイキャッチ お魚はよく昆布〆ってありますが、お野菜もとってもおいしいですよ★ ポイント! 菜花の塩味は少し強めに。 菜花のゆで汁で、昆布を戻す。 昆布 菜花を茹でた直後の茹で汁って、不思議と昆布出汁の味がするんです。 え??ほんと??と思っているアナタ。ぜひ味見してみてくださいね! ちなみに冷めると味は全く変わっていましたので・・・ぜひ温かいうちに。 菜花は、アクがないので、茹で汁も使えますよ♪ 戻した昆布と、茹でた菜花を何層かに重ねて、冷蔵庫へ。 2016-05-09 09.34.08 作り置きにも便利な一品です★ もちろん、食べるときは、昆布も捨てずに、刻んで一緒に食べてくださいね。 何もかけなくても、昆布のうまみ、塩味で、菜花の味も、風味もしっかり味わえます。 菜花の時期は短いので、見つからない時は、他の青菜でも大丈夫ですよ。 ぜひお試しくださいね! 次回も、菜花を使っておいしいレシピご紹介します〜お楽しみに♪   ★安部加代子  Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 日本野菜ソムリエ協会公式HP>http://www.vege-fru.com/  

フードメッセンジャー:サンロクゴ マーケット(さんろくごまーけっと)

365market

 

RANKING

1

名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…

3218

2

【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧~野…

3082

3

空芯菜 <野菜オタク> 野菜辞典 vol.2…

2844

4

子どもの口にも美味しいジュース!見た目も楽し…

2836

5

野菜・果物に囲まれて…べジデコ結婚式

2796

6

ズッキーニ <野菜オタク> 野菜辞典 vol…

2779

7

ズッキーニ <野菜オタク> 野菜辞典 vol…

2779

8

ズッキーニ <野菜オタク> 野菜辞典 vol…

2779

9

梅ジュースの作り方

2775

10

千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園( たがやす倶…

2748

11

犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡

2734

12

夏野菜の王様「モロヘイヤ」で夏バテ防止に

2725

13

大根その他 <野菜オタク> 野菜辞典 vol…

2704

14

夏野菜カレーで夏バテ対策!栄養満点カレーのレ…

2686

15

高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪

2681

16

高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪

2681

17

ケール <野菜オタク> 野菜辞典 vol.1…

2660

18

ネギ <野菜オタク> 野菜辞典 vol.23…

2657

19

静岡県富士宮市《 ビオファームまつき 》

2655

20

親子で簡単栽培!ミニトマトの作り方

2649

WRITERフードメッセンジャー紹介

RANKINGランキング