食べ方
梅干しに一手間で
ダイエット効果が？！
梅干しは疲労回復や血糖値を下げるなど様々な健康効果があるとされていますが
さらにダイエット効果を発揮させる方法があるって知っていましたか？！
はじめまして！フードメッセンジャーの貞包絵里奈です。
私らしく、「簡単・おいしい・美容・知って得する」をテーマにコラムをお届けしていこうと思います。
これからどうぞよろしくお願い致します♪
さて、これからクリスマス・年末年始と、つい暴飲暴食してしまうイベントが目白押しで
不安を隠せない今日この頃です。皆さんはいかがでしょうか？
そんな中、簡単にだれでも作れる救世主を発見したのでご紹介します。
それは「焼き梅干し」
★梅干しを焼いて血行改善効果UP！？
梅干しに含まれるクエン酸には、疲労回復作用などの健康効果があると言われています。
詳しい梅干しの健康効果についてはこちら。
実は梅干しを加熱すると、梅干しの糖とクエン酸が化学反応を起こし
ムメフラールという血流改善効果が高いといわれている成分が生まれるのです！
血行が良くなることで、冷えの解消、新陳代謝を活性化させるなどの効果が期待できるため
ダイエットにも役立ちます。
とっても素敵〜！！
★早速作ってみました
今回は365マーケットでも販売されている「森本農園の梅干し（南高梅）」を使って
焼き梅干しを作ってみました♪
この梅干し、とにかく肉厚でとーってもすっぱい昔ながらの梅干しなんです。
先日池袋のBLVDマーケットで販売したところ、他の減塩梅干しをおさえて一番人気・完売となった人気商品。
人気の秘密はこちら
梅干し好きの方には是非試していただきたい！！
珍しい瓶タイプで梅酢入りです。
＜簡単 焼き梅干しの作り方＞
その1. 軽くまるめてクシャクシャにしたアルミホイル２枚で梅干しを包む
その2. 口をしっかり閉じて、オーブントースターて10〜20分焼く
たったこれだけ！とっても簡単ですよね？
フライパンで焼く場合は油をひかずに、転がしながら焼いてください。焦げないように注意！
一度焼けば、冷めても効果に変わりはないと言われているので、
一気に作り置きしておくのがオススメです。
是非お試しください。
野菜ソムリエ 貞包絵里奈(o´ω｀o)
日本野菜ソムリエ協会公式HP(http://www.vege-fru.com/)
フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
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