読みもの
ミニトマトの切り口を楽しむ♪
こんにちは。フードメッセンジャーで、野菜ソムリエの安部加代子です。
ここ最近トマトの話題を書かせてもらっていますが、今回はミニトマト！
ミニトマトを切るときって皆さんどう切れるか考えたことってありますか？
？？
つまり断面がきれいにみえるようにしたいときってありません？
そんなときにちょっと知っておくと便利なお話し♪
では、さっそく始めましょう！
ミニトマトをよぉ〜く見てください！
水平に少しへこんでいませんか？
ここに合わせて切ると。
断面は、壁の部分が出てきます。
ゼリー部分が出づらいので、例えばサラダに混ぜ込むなど
他の具材と和えたりするときにゼリーがトマトから出てこないので料理がきれいに仕上がります♪
では、今度は、へこんだところに垂直に切ってみましょう！
断面はどうなるかというと・・・
おぉ〜よく見る感じです！ゼリー部分が登場しました。
こちらなら、例えば少し前にはやったジャーサラダのように、
盛り付けで断面を見せたいときに！
ちょっとやってみたくなりませんか？？
同じミニトマトだけど、なんだか不思議ですよね！
料理でいろいろと使い分けて、切り口を楽しんでくださいね♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
ミニトマトを切るときって皆さんどう切れるか考えたことってありますか？
？？
つまり断面がきれいにみえるようにしたいときってありません？
そんなときにちょっと知っておくと便利なお話し♪
では、さっそく始めましょう！
ミニトマトをよぉ〜く見てください！
水平に少しへこんでいませんか？
ここに合わせて切ると。
断面は、壁の部分が出てきます。
ゼリー部分が出づらいので、例えばサラダに混ぜ込むなど
他の具材と和えたりするときにゼリーがトマトから出てこないので料理がきれいに仕上がります♪
では、今度は、へこんだところに垂直に切ってみましょう！
断面はどうなるかというと・・・
おぉ〜よく見る感じです！ゼリー部分が登場しました。
こちらなら、例えば少し前にはやったジャーサラダのように、
盛り付けで断面を見せたいときに！
ちょっとやってみたくなりませんか？？
同じミニトマトだけど、なんだか不思議ですよね！
料理でいろいろと使い分けて、切り口を楽しんでくださいね♪
★安部加代子 Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
フードメッセンジャー：サンロクゴ マーケット（さんろくごまーけっと）
365market
RANKING
1
名探偵コナンの安室さん特製サンドイッチのレシ…
2595
2
【夏休み自由研究課題2018】テーマ一覧～野…
2561
3
大根その他 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol…
2555
4
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2554
5
高橋さんのイエローストロベリーグアバ♪
2554
6
空芯菜 ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.2…
2553
7
千葉県《 斉藤 完一の斉藤農園（ たがやす倶…
2551
8
犬用お誕生日ケーキも野菜で手作り♡
2550
9
「へべす」を知っていますか？
2550
10
ネギ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vol.23…
2547
11
枝豆をサヤごと食べる！?
2545
12
ブロッコリーを美味しく長持ちさせる、冷凍保存…
2545
13
ブロッコリー＜野菜オタク＞野菜辞典 vol.…
2544
14
夏野菜カレーで夏バテ対策！栄養満点カレーのレ…
2543
15
菜の花って1つの野菜じゃないんです！
2542
16
オクラ
2542
17
カリフローレ ＜野菜オタク＞ 野菜辞典 vo…
2542
18
親子で簡単栽培！ミニトマトの作り方
2542
19
一日の野菜摂取量目標「365g」7日間チャレ…
2542
20
親子で簡単栽培！ミニトマトの作り方
2542
