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食べ方

  1. カラフルなじゃがいもとコブさん♪

カラフルなじゃがいもとコブさん♪

こんにちは。フードメッセンジャーで野菜ソムリエの安部加代子です。   梅雨も明けて、空も夏っぽくなってきました。 前回は、鎌倉のレンバイでみつけたじゃがいものお話しでした。→ こちら♪ 今回は、そのじゃがいもたちを使ってお料理しました♪   まずは、コブサラダ★ 2016-06-05 19.24.33 コブサラダとは、ロサンゼルスにある、レストランオーナーのコブさんによって考案されたサラダです。「Cobb's salad」とも書かれたり〜そう、このコブさんです。   本場では、レタス、アボカド、トマト、鶏などの胸肉、茹で卵、チーズ、ベーコンなどをチーズベースのドレッシングで食べるそうですが、具材はなんでもOK〜冷蔵庫の残り野菜もいいかも!   写真のように、具材ごと彩りよくならべて。こんな時にカラフルなじゃがいもがあるとより華やかに。 食べるときにドレッシングをかけて、混ぜ混ぜして召し上がれ〜♪ 2016-06-05 19.47.30 エンターテイメント的なことがあると食卓も盛り上がります♪   そして、カラフルなじゃがいもだからこそ、いつものメニューも! P1120983 フライドポテトだけど、「どのポテトにしよう??」なんて、ちょっと楽しくないですか?? 色々なお野菜を楽しみながら、たくさん食べてくださいね★★   ★安部加代子  Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー 日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/      

フードメッセンジャー:サンロクゴ マーケット(さんろくごまーけっと)

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