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  1. 待ち遠しい!ドライフルーツほおずき

待ち遠しい!ドライフルーツほおずき

こんにちは!野菜ソムリエの安部加代子です♪ 日増しに寒くなってきましたね。 でも、少し寒い日の澄み切った青空はすがすがしく、とっても気持ちいいですよね! 今回ご紹介するのは、 『ドライフルーツほおずき』 です。 ドライほおづき もともとは、こんな感じでしたよ。 DSC_2273 食用ほおづきはこちらで取り扱っています。 収穫もそろそろおしまいになるようなので、まだの方はお急ぎくださいね! このドライフルーツほおずきの取り扱いは??と思われた方。 すみません!! まだ数が少ないため、ご紹介だけとなります〜販売が待ち遠しいですね! もちろん取り扱い開始の際は、お知らせいたしますね。 そんな貴重なドライフルーツほおずき★★ いただいちゃいました! その気になるお味はといいますと、酸っぱい! 乾く前は、甘酸っぱくフルーティーだったのに〜 でも噛んでると甘味がじわじわ〜! ついつい、つまんでしまう感じ。 う〜ん、危ない、危ない、止まらない・・・・ ドライフルーツにすることで、果物に含まれる水分が蒸発し、味だけではなく、栄養もギュッとつまります。 果物によっては皮に栄養がたくさん含まれているものも多く、ドライにすることでとっても食べやすくなりますよ。 持ち歩きにも便利なので、ちょっとしたおやつにも便利ですね! そのままもおいしいけど、こんなアレンジいかがでしょうか♪ アレンジ クリームチーズに、ほおずき、ブルーベリー、いちじくのドライフルーツを合わせました。 そして、ローストしたかぼちゃの種をトッピング! もちろん、ドライフルーツはお好みのもので。ナッツ類を入れると食感も楽しめます♪ これから人が集まるイベントが多くなるシーズン〜ワインにもぴったりなんです! 色々なドライフルーツでお試しくださいね♪ ★安部加代子  Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー 日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo's Vegetable Laboratory』主宰 日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/
 

フードメッセンジャー:サンロクゴ マーケット(さんろくごまーけっと)

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